Niesamowicie brudzą nam ręce przy zbieraniu i język przy
pałaszowaniu ;) Nic więc dziwnego, że z owoców uzyskuje się barwnik farbujący
tkaniny na kolor niebieskoszary, błękitny oraz czerwony. Spacerując po górach
spotykamy ją w lasach sosnowych, czy świerkowo-sosnowych. Czarna jagoda, a
raczej Borówka czernica to jeden z najstarszych leków ludów skandynawskich, czy
Słowian.
Surowcem leczniczym są owoce, a także liście.
LIŚCIE zbieramy do końca września, rozkładamy cienką warstwę
i suszymy w przewiewnym i zacienionym miejscu w temperaturze otoczenia.
Liście zawierają garbniki, flawonoidy, antocyjany,. Kwasy
organiczne, cukry i sole mineralne.
Obniżają poziom cukru we krwi, dlatego wyciąg z liści
stosuje się przy pierwszych objawach cukrzycy.
Działają moczopędnie, bakteriobójczo, ściągająco i
przeciwzapalnie.
UWAGA: kuracje z liści należy prowadzić pod kontrolą
lekarza, mogą spowodować anemię.
OWOCE Zbiera się kiedy są całkowicie dojrzałe. Można suszyć
je podobnie jak liście w temperaturze otoczenia lub w suszarni do 40 stopni.
MOC BORÓWKI:
Garbniki (owoce mają ich więcej jak liście)
Barwniki antocyjanowe (mirtylina)
Kwasy organiczne (jabłkowy, cytrynowy, winny, mlekowy,
bursztynowy, oksalowy)
Cukry (pektyny)
Witaminy z grupy B i C, PP
Żelazo
Mangan
DZIAŁANIE:
 |
- Suszone owoce żuto przy rozstrojach żołądka
- Świeże owoce działają lekko przeczyszczająco, a suszone stosuje się przeciw biegunkom
- Borówki odtruwają, dlatego zaleca się je przy zatruciu toksynami
- Leczą stany zapalne jelita grubego
- Działają przeciwkrwotocznie, hamują wewnętrzne krwawienia
- Zmniejszają przepuszczalność naczyń włosowatych, zatem powinny je jeść osoby mające skłonności do siniaków i krwiaków
- Mirtylina, którą zawierają borówki wpływa korzystnie na oczy, poprawia mikrokrążenie w gałce ocznej, pomaga w leczeniu siatkówki oraz miażdżycy naczyń mózgowych
- Przeciwdziałają zmianom miażdżycowym
- Obniżają ciśnienie oraz wzmacniają organizm
- Pomagają w leczeniu anemii
- Zewnętrznie roztartych owoców używa się na rany, egzemy, a wyciągi do płukania jamy ustnej w stanach zapalnych
Znane są ze swoich leczniczych Mocy krople księdza Kneippa,
które stosuje się przy bólach brzucha 10-12 kropli, a przypadku poważniejszych
schorzeń i przy biegunkach 30 kropel na pół szklanki ciepłej wody pitych dwa
razy dziennie.
Borowiak (bo tak się napój nazywa) ks. Kneippa
3 garście borówek nasypać do półlitrowej butelki i zalać do
pełna spirytusem (ewentualnie wódką). Może stać nawet rok.
 |
Dla osób lubiących słabsze trunki polecam, także
przeciwbiegunkowy, odwar z owoców borówki Ożarowskiego
ODWAR OŻAROWSKIEGO
3 łyżki suszonych owoców zalewamy wrzącą wodą (1,5 szklanki)
Gotujemy do 7 minut pod przykryciem
Odstawiamy na 10 minut, następnie przecedzamy
Pijemy pół szklanki 2 razy dziennie po posiłkach
Dla urody
Maseczka do cery normalnej lub suchej
Pół szklanki jagód rozgotować w niewielkiej ilości wody na
papkę, dodać łyżkę oliwy z oliwek (lub innego oleju) i łyżkę twarożku
(półtłustego). Nałożyć na twarz na 10 minut, zmyć kwaśnym mlekiem, kefirem lub
maślanką.
Moja porada: Jeśli masz tłustą cerę wystarczy zamiast oliwy
i twarożku dodać surowe żółtko.
Nie trzymać za długo, bo zafarbują twarz ;)
Mamy wiele zastosować niewielkiej borówki ;)
Czasem najlepsze są naleśniki ;)
