czwartek, 8 sierpnia 2013

Wielka MOC w małej Borówce... Borowiak ks. Kneippa!



Niesamowicie brudzą nam ręce przy zbieraniu i język przy pałaszowaniu ;) Nic więc dziwnego, że z owoców uzyskuje się barwnik farbujący tkaniny na kolor niebieskoszary, błękitny oraz czerwony. Spacerując po górach spotykamy ją w lasach sosnowych, czy świerkowo-sosnowych. Czarna jagoda, a raczej Borówka czernica to jeden z najstarszych leków ludów skandynawskich, czy Słowian. 

Surowcem leczniczym są owoce, a także liście.
LIŚCIE zbieramy do końca września, rozkładamy cienką warstwę i suszymy w przewiewnym i zacienionym miejscu w temperaturze otoczenia.
Liście zawierają garbniki, flawonoidy, antocyjany,. Kwasy organiczne, cukry i sole mineralne.
Obniżają poziom cukru we krwi, dlatego wyciąg z liści stosuje się przy pierwszych objawach cukrzycy.
Działają moczopędnie, bakteriobójczo, ściągająco i przeciwzapalnie.
UWAGA: kuracje z liści należy prowadzić pod kontrolą lekarza, mogą spowodować anemię.

OWOCE Zbiera się kiedy są całkowicie dojrzałe. Można suszyć je podobnie jak liście w temperaturze otoczenia lub w suszarni do 40 stopni.

MOC BORÓWKI:
Garbniki (owoce mają ich więcej jak liście)
Barwniki antocyjanowe (mirtylina)
Kwasy organiczne (jabłkowy, cytrynowy, winny, mlekowy, bursztynowy, oksalowy)
Cukry (pektyny)
Witaminy z grupy B i C, PP
Żelazo
Mangan

DZIAŁANIE:
Google
  • Suszone owoce żuto przy rozstrojach żołądka
  • Świeże owoce działają lekko przeczyszczająco, a suszone stosuje się przeciw biegunkom
  • Borówki odtruwają, dlatego zaleca się je przy zatruciu toksynami
  • Leczą stany zapalne jelita grubego
  • Działają przeciwkrwotocznie, hamują wewnętrzne krwawienia
  • Zmniejszają przepuszczalność naczyń włosowatych, zatem powinny je jeść osoby mające skłonności do siniaków i krwiaków
  • Mirtylina, którą zawierają borówki wpływa korzystnie na oczy, poprawia mikrokrążenie w gałce ocznej, pomaga w leczeniu siatkówki oraz miażdżycy naczyń mózgowych
  • Przeciwdziałają zmianom miażdżycowym
  • Obniżają ciśnienie oraz wzmacniają organizm
  • Pomagają w leczeniu anemii
  • Zewnętrznie roztartych owoców używa się na rany, egzemy, a wyciągi do płukania jamy ustnej w stanach zapalnych

Znane są ze swoich leczniczych Mocy krople księdza Kneippa, które stosuje się przy bólach brzucha 10-12 kropli, a przypadku poważniejszych schorzeń i przy biegunkach 30 kropel na pół szklanki ciepłej wody pitych dwa razy dziennie.

Borowiak (bo tak się napój nazywa) ks. Kneippa
3 garście borówek nasypać do półlitrowej butelki i zalać do pełna spirytusem (ewentualnie wódką). Może stać nawet rok.


Dla osób lubiących słabsze trunki polecam, także przeciwbiegunkowy, odwar z owoców borówki Ożarowskiego

ODWAR OŻAROWSKIEGO
3 łyżki suszonych owoców zalewamy wrzącą wodą (1,5 szklanki)
Gotujemy do 7 minut pod przykryciem
Odstawiamy na 10 minut, następnie przecedzamy
Pijemy pół szklanki 2 razy dziennie po posiłkach

 Dla urody

Maseczka do cery normalnej lub suchej
Pół szklanki jagód rozgotować w niewielkiej ilości wody na papkę, dodać łyżkę oliwy z oliwek (lub innego oleju) i łyżkę twarożku (półtłustego). Nałożyć na twarz na 10 minut, zmyć kwaśnym mlekiem, kefirem lub maślanką.
Moja porada: Jeśli masz tłustą cerę wystarczy zamiast oliwy i twarożku dodać surowe żółtko.

Nie trzymać za długo, bo zafarbują twarz  ;)

Mamy wiele zastosować niewielkiej borówki ;) 
Czasem najlepsze są naleśniki ;)

8 komentarzy:

  1. ja najbardziej lubie je jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam borowki, sa pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. wczoraj najadłam się borówek, a rano jak mnie pognało... :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepiękny maja kolor a jeszcze lepiej smakują i cudowne maja właściwości :D

    OdpowiedzUsuń
  5. o, ja mam w ogródeczku swoje własne ekologiczne :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też :) Zawsze objem cały krzaczek zanim doniosę do domku by przygotować z nich coś innego ;)

      Usuń
  6. Jeśli chodzi o właściwości to jest duża różnica między borówka amerykańską a jagodą?
    Zapraszam http://www.stoperan.pl

    OdpowiedzUsuń